традиционные блюда
Русская кухня богата традиционными блюдами, которые особенно уместны на масленичном столе. На архиве найдёте материалы о классических масленичных блюдах — блинах, кашах, щах и других яствах, подаваемых на праздничных гуляниях. Рассмотрены способы приготовления и подачи традиционных блюд в условиях полевого кейтеринга для большого количества гостей.
Масленичная неделя почти всегда проходит шумно: ярмарки, катания на санях, сжигание чучела и, конечно, обильное угощение прямо на открытом воздухе. Чтобы накормить десятки или сотни гостей горячей едой