массовые мероприятия
Статьи о кейтеринге и логистике питания при организации массовых спортивных мероприятий на открытых площадках. Описаны особенности обслуживания больших групп людей вдали от городской инфраструктуры, координация работы выездных пунктов питания, обеспечение участников и зрителей горячим питанием.
Массовые спортивные состязания — марафоны, лыжные гонки, триатлоны, ведомственные и корпоративные игры — редко проходят на территории с готовой инфраструктурой общественного питания. Участники и зрители часто оказываются на