кристаллизация
Кристаллизация мёда — естественный процесс, характерный для качественных натуральных продуктов Крыма. Полезные свойства крымского мёда и фиточаев, как их хранить и применять в повседневной жизни. Обзор видов местного мёда, травяных сборов и способов проверки качества.
Климат полуострова с длительным засушливым периодом делает нектар местных растений густым, с низкой влажностью. Из-за этого натуральный крымский мед быстро садится, а жидкие сиропы на прилавках в ноябре