блины
Блины — неотъемлемый символ Масленицы и главное блюдо праздничного стола. Раздел содержит статьи о традициях приготовления блинов, вариантах подачи с разными начинками и соусами, а также о том, как организовать подачу горячих блинов большому количеству гостей на открытом воздухе. Узнаете о секретах кейтеринга при работе с этим классическим русским блюдом.
Масленичная неделя почти всегда проходит шумно: ярмарки, катания на санях, сжигание чучела и, конечно, обильное угощение прямо на открытом воздухе. Чтобы накормить десятки или сотни гостей горячей едой